Die Abtei Retuerta Leitbild:

Abadía Retuerta ist ein stummer Zeuge der Geschichte und ein Ort, wo die Landschaft und der Wein zusammen. Es ist unsere Pflicht zur Achtung und Erhaltung der Erbe, das wir geerbt haben, unsere Umgebung, das Kloster und seine Weine. Um wieder was können wir die Erde, die Verbesserung und Erhöhung, was wir so großzügig gegeben.
Unsere Weine, aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben im Weinberg gemacht, sind eine mutige Engagement für Terroirweine

Am Wein ...

"Unser Weingut ist eines der modernsten in Europa.
Um unsere Prozesse zu reduzieren und vorsichtiger sein und respektvoll im Umgang mit der Frucht des Weinstocks, haben wir entworfen und patentiert, eine ökologische Schwerkraft-geführten Wein Verfahren. Das Ergebnis ist ein natürlicher, sanfter Verarbeitung der Trauben.
Genau wie die Höhle, die vor Hunderten von Jahren von den Mönchen die vor uns kamen gebaut wurde, hat unserer alternden Keller auch aus dem Berg gegraben worden, um natürliche Temperaturregelung und Energieeinsparung zu gewährleisten. "

Auf ihre Reben ...

"Die Weinberge erstrecken sich entlang der Nordhänge, Kletter vom Flussufer bis in Höhen von bis zu 850 Metern. Dieser Unterschied in der Höhe, zusammen mit den verschiedenen Bodenarten erzeugt Schwankungen der Ausbeute von jedem Weinberg und daher Trauben mit sehr unterschiedlichen Eigenschaften.

Arbeiten mit Reben, die inzwischen mehr als 20 Jahre alt sind, haben wir nach und nach unsere Weine zur Reife gebracht. Während dieser Zeit haben wir uns zu jedem der Weinberge des Gutes im Detail kennen, studierte ihre Eigenschaften, und pflanzte die Rebsorten am besten für jede Bodenart. "

Auf der Umgebung ...

"Wir fühlen uns einen tiefen Respekt für die Natur, die uns und die Artenvielfalt, den Boden, die Jahreszeiten, Zeit und Traditionen, die unsere Geschichte und das Erbe geschmiedet hat umgibt. Es ist zu berücksichtigen, dass es uns ermöglicht, Sterling Belohnungen aus der Umgebung ernten.

Von den 700 Hektar, die unsere Immobilien, fast 500 sind Hügeln und Wäldern, wo einheimische Baumarten wurden wieder aufgeforstet. In etwas mehr als 15 Jahre haben wir mehr als 60.000 Kiefern gepflanzt. "

Auf ihre Weine ...

"Abadía Retuerta ist ein Synonym für Wein. Weine, die Erben reiche Weintradition dieser Region sind. Renommierte Weine von internationalem Rang. Sauber, expressive und ehrliche Weine mit ihren eigenen einzigartigen Stil. Weine, die modern und innovativ sind, die respektvoll und in Übereinstimmung mit den Sitten und Gebräuche dieser Region sind.
Nur der Lauf der Zeit und eingehende Beobachtung der natürlichen Prozesse haben uns das wahre Potenzial dieses Anwesens, wie man das Beste aus unseren Weinbergen und wie bekommen, um ihren Saft in einwandfreiem Zustand zu extrahieren offenbart. "

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