In Teil 5 Warum auf einer Weintour von Spanien gehen werden wir die alten Alten Welt Gebiet Priorat, der wohl Nicoles Lieblings (obwohl sie soll nicht Favoriten! J haben), und vielleicht am besten für die Herstellung von einigen der Mineralgetriebene und reichsten Rotweine in ganz Europa produziert bekannt decken . Wenn Sie große Rotweine und bereit, in der Zeit zurückzureisen mögen, dann lesen Sie bitte weiter, um herauszufinden, warum können wir nicht warten, um Sie auf eine once-in-a-lifetime Erlebnis im DOQ nehmen Priorat ...

Die D.O.Q. Priorat

The Spanish wine region of Priorat is a well-hidden diamond in the rough located only an hour and a half south of Barcelona and east of Tarragona, Catalunya’s southern-most province, nestled at the base of the Montsant mountain range. The name “Priorat” is derived from the first Carthusian monastery founded on the Iberian Peninsula, located in the town of Scala Dei (or “Stairway to God” in Catalan), right in the heart of modern-day Priorat. This monastery, which still bears its original name of “La Cartoxia,” had a leader known as a “prior” who ruled over his territory (called his “priorato”) with absolute control. Although “La Cartoxia” was the center of wealth and power in this region for hundreds of years, it was also the object of severe jealousy by many of the local townspeople and in the mid 1800’s the resident monks were forced to abandon the monastery. Due to the extreme looting that took place upon the monk’s departure, all that currently stands as proof of this era is the original entryway of the monastery.

Es ist allgemein anerkannt, dass die Geschichte der Weinherstellung im Priorat besteht aus drei "etapas" oder Entwicklungsstufen.

Ein paar hundert Jahre nach der römischen Herrschaft in Spanien übernahm die Muslime und die regelmäßigen großen Weinkonsum rapide.

In 1163 "La Cartoixa" wurde in der Stadt Scala Dei gegründet, die Speerspitze einer Zeit großen Wohlstands in der gesamten Region.

Nach der Einführung der Reblaus die Region blieb ruhig für einige Jahre, dann langsam, aber sicher die Leute, die hinter in ihrem geliebten Priorat blieb ihr Land mit Reben und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse umgepflanzt.

Im Jahr 1974 das erste Weingut, Wein in der Flasche DOQ

Mit diesen fünf markante und ziemlich mächtige Persönlichkeiten Schmieden der Weise begann Priorat Weine auf ihre eigenen einzigartigen Charakter und mit der Zugabe von ein paar Französisch Rebsorten mit der einheimischen Cariñena und Garnacha gemischt in nehmen; Priorat Weine schnell erhöht in der Popularität und Bekanntheit. Heute Priorat ist eine Fusion der alten Welt und der Avantgarde, von alten Traditionen und neuen Techniken ist es der talentierte Hand (von wenigen besaß), die diese polaren Gegensätze nehmen und Handwerk ein Wein, der die Presse betäubt, die begeisterte Konsumenten und unsere kann anspruchsvollen Kunden ... wir fühlen, haben wir diese talentierten paar Winzer gefunden und freuen uns darauf, die Geheimnisse der Weinbereitung auf einem VIP-Wein-Tour mit Ihnen!

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