Amigos Estimado et amateurs de vin espagnol,

Comme je l'ai vécu en Catalogne (la partie de l'Espagne se trouvant le long de la côte nord de la Méditerranée) pendant près de douze années maintenant, je me demande souvent ce qu'est la vie (et la récolte!), Ce est comme dans d'autres parties de l'Espagne. Beaucoup de gens à travers le monde pensent une «vigne est juste une vigne» et une fois que vous avez vu celui que vous avez tous vu, mais en Espagne, la taille de la vigne, la forme, la variété et l'âge varie grandement d'une région à région. Peut-être l'une des régions viticoles les plus uniques en Espagne est celui de Rias Baixas, où les vignes poussent plus de 12 (oui, douze!) pieds de hauteur. Un couple d'années, je ai eu la chance de visiter Rias Baixas et a passé quelques jours de tournage (voir les clips ci-jointes) autour de la Galice et cette année je ai mené une entrevue téléphonique avec vigneron Isabel Salgado pour voir ce qu'elle avait à dire au sujet de la récolte 2013 ...

N / A: Isabel, pouvez-vous se il vous plaît me donner un aperçu de ce que la récolte 2013 et / ou vintage est à la recherche comme jusqu'à présent?

EST: La récolte 2013 a passé avec le temps impressionnante et il a commencé plus tard que dans la plupart des années en raison de l'éclosion tardive des vignes. Le beau temps en Galice laissez-nous obtenir une maturation optimale des raisins, avec une bonne acidité et une concentration parfaite de sucre naturel.

N / A: Quand avez-vous commencer la récolte et quand allez-vous finir?

IS: Le 17e de Septembre et le 4e Octobre, respectivement

N / A: At-il pleut beaucoup pendant la récolte cette année? Si oui, quel genre d'impact cela at-il sur votre qualité de raisin, le cas échéant?

IS: Il n'a plu pendant les derniers jours de la récolte et le fruit qui restaient gauche pour ramasser des fruits que nous vendons est éteint à d'autres vignerons, donc aucun des plu sur fruits est allé dans la fabrication soit de notre Fillaboa Albariños!

N / A: Dans vos propres mots, comment la récolte 2013 comparer à certains des meilleurs récoltes dans la région de Rias Baixas?

IS: Je pense que ce pourrait être l'un des plus grands millésimes, mais comme les vins viennent de commencer le processus de vieillissement nous devrons attendre et voir ...

N / A: Pouvez-vous me dire si ce était une petite ou grande moisson? - Comment se comparent à d'autres millésimes?

IS: Nous récolté une quantité normale et a eu des rendements moyens. 2013 était équilibré en termes de quantité.

N / A: Comment ne récolte Comté Te différer des autres sous-régions de Rias Baixas? Avez-vous remarqué une différence dans la météo, la qualité du raisin ou la production de raisin d'une sous-région à l'autre?

IS: Je pense que Comté Te est une situation privilégiée par rapport à la maturation du raisin. Les autres sous-régions de Rias Baixas, comme Salnes et el Ulla eu un temps plus compliqué en 2013 que leurs récoltes ont atteint en Octobre lorsque les pluies sont arrivées. Je pense que l'ordre de la qualité du raisin et de la bonne production est le suivant: Comté, Rosal, vie et Ulla .Ensuite, Vous devez regarder à chaque site de vigne individu.

N / A: Faites-vous des «mélanges de terrain» de votre Albariño ou avez-vous vinifier chaque parcelle séparément?

IS: Je vinifie chacun de nos blocs de vignobles séparément.

N / A: Et enfin, quel est votre partie préférée sur le temps de récolte en Rias Baixas?

IS: Je aime essayer les raisins de chacun de nos blocs de vignoble, allant jusqu'à les points les plus élevés de nos vignobles à l'arrière du tracteur et regarder les cueilleurs au travail ... Pour essayer de deviner comment le millésime est va tourner .... Ce est un beau défi.

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