PRINTEMPS au Fair Hill Inn

Friday, 15 Avril

Un dîner de vin espagnol avec Espagnol Connaisseur de vin Nicole Andrus de Niso Wine Tours

6 Cours - 5 Vins - $ 55

(Taxes et pourboire pas inclus)

1 coin Seulement à 06h30

Bacalao al pil pil, le Bilbaina et pommes de terre Bravas
Morue Fritter avec Pipperade, pommes de terre frites et de la mélasse
Vin: Artazu Rosado 2010

Le pois chiche avec Jamon Serrano, épinards et l'ail Aceito
Purée de pois chiches avec la Maison Serrano, Saute épinards et l'huile d'ail
Vin: 2008 Agreed Remond Palacios

Pain de viande, Romescu, Mojo Verde amandes Sauce
"Boulettes de viande à la sauce" Romescu, la coriandre et amandes Safron
Vin: vignobles de The Dry (Alicante) 2006

Coke poulet, bette à carde avec des raisins secs, noix de pin et Mahon
Poulet braisé, Raisin, noix de pin et de la Chambre Mahon Flatbread
Vin: Palacios Remondo La Montesa 2007

Sherry Agneau, olives et fenouil
Pedro Ximenez Côtelettes d'agneau au fenouil, Olive et Orange Salade tiède
Vin: Santa Cruz Artazu 2007

Boulettes sucrées avec de la citrouille
Chiffre d'affaires douce avec Préservés Squash Compote

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