Miguel Merino avait toujours rêvé de posséder sa propre petite "bodega", ou cave, où il pourrait faire quelques bouteilles de vin de la meilleure qualité possible et après avoir travaillé pendant plusieurs années comme un exportateur de vin, il a finalement décidé de lancer sa propre cave dans la ville de Briones, situé au cœur de la Rioja Alta. Une ville avec de vieilles vignes Tempranillo, sol calcaire et un climat avec une influence marquée de l'Atlantique, Briones a offert à tous Miguel Merino pourrait espérer et que ce était une ville de mérite historique et artistique, Briones où il est décidé de construire sa nouvelle cave quelque 20 il y a des années.

Aujourd'hui Bodegas Miguel Merino ne est pas seulement l'un des vignobles les plus petits et les plus jeunes en Espagne (leur premier millésime était en 1994), mais ils produisent également certains des vins les plus prestigieux dans le pays qui sont exportés vers plus de 30 pays différents.
Tous les raisins utilisés pour les vins de Miguel Merino viennent de très vieilles vignes, qui ont été plantés il ya entre 40 à 80 ans et leurs vignobles sont situés sur la coopération Sud / Sud-ouest des coteaux avec de l'argile à faible rendement et les sols calcaires, au tête-élagué

Toutes les grappes de raisin de Miguel Merino sont cueillies à la main et sélectionné à nouveau sur une table de tri afin de se assurer que seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour la vinification. De la gestion de leur vignoble détaillée et minutieuse sélection des raisins, à leur vinification d'experts et de processus de vieillissement attentif, Miguel Merino fait en sorte que ses vins sont tendrement pris en charge du début à la fin.
Lors d'une visite de la cave de Miguel Merino vous aurez non seulement la chance de visiter l'un des vignobles les plus petits et les meilleurs en Espagne, mais vous obtiendrez également de connaître les secrets du succès de M. Merino de l'homme lui-même tout en dégustant ses vins primés et visiter sa charmante cave - un tour personnalisé et VIP comme il se doit!

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