Lorsque Carles Pastrana & amp; Mariona Jarque fondée Clos de l'APRAC ils se sont embarqués dans une aventure incroyable qui a révolutionné la façon dont le monde international du vin a commencé à voir Priorat. Une fois connue pour ses vins oxydés et très alcoolisées, Carles et Mariona étaient l'un des premiers producteurs de la région à transformer la façon dont les gens pensaient Priorat. Leur travail acharné, à son tour engendré une résurgence à l'échelle nationale de la protection des anciens cépages et récupérer les vieilles vignes de nombreuses régions viticoles fois oubliées en Espagne.

Dans un passé pas trop lointain, en particulier au cours de la 17ème au 19ème siècle, Priorat était connu pour faire des vins avec une grande structure et un potentiel aromatique immense.

Carles Pastrana & amp;

Douze ans après la famille Pastrana-Jauque venu à Priorat, ils en bouteille et ont fait leur premier vin appelé Clos de l'APRAC de 1989 de millésime.

Aujourd'hui la cave Clos de l'APRAC organise des visites VIP pour plus de 4 000 personnes par an, à partir de cinq continents différents. Le Pastrana & amp; Jarque famille ont également amplifié leur portefeuille de vins et maintenant faire trois vins primés supplémentaires appelés MISERERE, DOLÇ de l'Obac et Kyrie. Lors d'une tournée avec Niso Wine Tours, nous allons vous emmener dans les coulisses de Clos de l'APRAC pour vous donner l'expérience d'un vrai initié de l'ancien et du nouveau Priorat, avec nul autre que les propriétaires eux-mêmes.

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