Revenant à l'article que nous avons écrit un il ya quelques semaines sur Pourquoi aller sur une tournée de vin d'Espagne - Partie 1, Nous avons recensé plusieurs (les pratiques de vinification) œnologiques, viticoles (les pratiques de la viticulture) et des raisons touristiques pourquoi les différentes régions meilleurs producteurs de vin de l'Espagne sont si unique et chaque valent le détour. Dans cet article nous allons couvrir le D.O.Ca. Rioja et en particulier, ce qui fait de cette région spectaculaire viticulture donc la peine de visiter.

Le D.O.Ca. Rioja

Rioja est connu comme l'un des plus anciens et des plus célèbres régions de raisin de croissance de l'Espagne car il produit des vins de classe mondiale avec une personnalité unique et une aptitude exceptionnelle au vieillissement.

Allongé sur les deux côtés de l'Èbre, les 63 593 hectares de vignobles qui composent le DOC

L'ensemble appellation est dit bénéficier de la confluence des deux climats distincts (l'Atlantique et de la Méditerranée) et divers types de sol, qui, ensemble, fournissent des conditions idéales pour la culture du raisin de haute qualité. Ce terroir variant est aussi ce qui permet vignerons locaux pour faire une large gamme de vins avec des personnalités différentes, des saveurs et de styles.

90% pour cent de la production de vin de la Rioja est composé de vin rouge, où les principaux cépages sont Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano. Les 10% restants de vin réalisés dans la région est le vin blanc, qui se compose principalement du cépage Viura (également connu sous le Macabeu), bien que parfois un peu de fois par Malavasia et Garnacha Blanca sont mélangés dans la profondeur.

Vins de Rioja sont connus partout dans le monde pour être synonyme de qualité et un des traits qui établit Rioja Vins est en dehors de leur excellente aptitude au vieillissement. Actuellement, il existe quatre types de vin qui ont été classés et nommés par l'Appellation d'Origine Qualifiée Rioja, qui diffèrent en fonction de leur processus de vieillissement:

• Joven ou jeunes vins: Vins qui ne ont pas été vieilli en fût et qui sont connus pour garder leur fraîcheur primaire et fruité.

• Vins Crianza: Vins qui ont été âgés pour un total de deux années - généralement

un minimum de 1 an en barrique et puis quelques mois en bouteille

• vins Reserva: Vins qui ont été âgés pour un total de 3 ans - généralement

un minimum de deux années en barrique et puis un an en bouteille.

• vins Gran Reserva: Vins qui ont été âgés pour un total de cinq années - généralement

un minimum de trois années en barrique, puis deux années en bouteille.

rioja wine barrel

Les caractéristiques individuelles de chaque millésime de déterminer la quantité de vin que les vignerons vont affecter à chaque catégorie de vieillissement -Joven, Crianza, Reserva et Gran Reserva - et une fois le vin a été embouteillé, retour étiquettes ou accompagnent chaque bouteille vendue de sorte que la consommateurs mon savoir quel type de vin est à l'intérieur de la bouteille.

Vins de Rioja sont élégante et originale en raison de la diversité des techniques viticoles autorisé par l'Appellation d'Origine Qualifiée.

Pendant la visite de la Rioja avec Niso Wine Tours, nous vous amène à visiter les petites caves familiales, certains des vignobles les plus anciens et les plus réputés et les plus récentes / la plupart des établissements vinicoles de pointe dans les trois sous-zones afin de donner vous le point de vue d'un initié vrai de cette région one-of-a-kind vin. Vous aurez la possibilité de dîner avec les propriétaires de vignobles, savourer le tarif dans l'un des restaurants Michelin-étoiles de la région ou de manger à côté des locaux dans un des nombreux asadors traditionnels de la région. Nous fournissons également une multitude d'activités de plein air et de détente spas à choisir, pour se assurer que votre voyage à Rioja sera aussi bien arrondi et exceptionnel que les superbes vins qui sont produits dans la région.

Concevez votre propre tournée de vin.

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