Dans la partie 4 du pourquoi aller sur une tournée de vin d'Espagne, nous allons couvrir la magnifique région de la viticulture de Rias Baixas, situé au cœur de l'Espagne verte. "Si vous êtes quelqu'un qui apprécie des vues incroyables, aime prendre des photos de montagnes,

rias baixas wine

La DO Rias Baixas

La région viticole de Rias Baixas est situé sur la côte atlantique de l'Espagne dans le cœur de la Galice, la région isolée dans le coin nord-ouest de la péninsule ibérique, juste au-dessus de la frontière portugaise.

Le D.O. Rias Baixas (ree-AHS-par-shuss) a été fondée en 1988 et est la région viticole la plus remarquable qui existe en chacun de Galice. Le climat y est brumeuse et fraîche, qui a fait les viticulteurs locaux (actuellement plus de 8650 acres de terre sont plantés de vignes) se concentrer sur les raisins plus précoces. Ce est pour cette raison que la région est célèbre pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde, qui sont fabriqués principalement à partir du cépage Albariño.

wine grapes rias baixas

Beaucoup estiment Albariño est similaire à sécher Riesling, en termes de son goût et de la complexité, et tout Albariño est de loin le plus célèbre cépage le Rias Baixas (plus de 90% de tous les vignobles de Rias Baixas sont plantés avec Albariño), deux autres blancs

Célèbre pour ses fruits de mer, activités de plein air et surtout ses vins blancs exquis, Rias Baixas est pas seulement le lieu de naissance de Albariño, mais aussi ancré dans la culture car ce est seulement une heure de route de la célèbre cathédrale européenne de Santiago de Compostela.

Lors d'une tournée avec Niso Wine Tours nous allons vous emmener dans un séjour culturel et gastronomique rêve le long des nombreux beaux bras de mer qui composent ce «paradis d'émeraude." Vous recevrez visites VIP de la plus exclusive vieux »Pazos,» ou palais de pays, qui ont été transformées en établissements vinicoles primés, musées ethnographiques consacrés à vin et restaurants dédiés à l'appariement des vins superbes de la région avec sa sélection exceptionnelle de fruits de mer frais. En bref, un voyage à Rias Baixas sera comme un voyage à aucune autre région viticole dans le monde!

 

Œnologie Rias Baixas

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