The Spanish wine regions of Priorat and Montsant are two well-hidden diamonds in the rough located only an hour and a half south of Barcelona and east of Tarragona, Catalunya’s southern-most province, nestled at the base of the Montsant mountain range, after which the D.O. Montsant is named. The name “Priorat” is derived from the first Carthusian monastery founded on the Iberian Peninsula, located in the town of Scala Dei (or “Stairway to God” in Catalan), right in the heart of modern-day Priorat. This monastery, which still bears its original name of “La Cartoxia,” had a leader known as a “prior” who ruled over his territory (called his “priorato”) with absolute control. Although “La Cartoxia” was the center of wealth and power in this region for hundreds of years, it was also the object of severe jealousy by many of the local townspeople and in the mid 1800’s the resident monks were forced to abandon the monastery. Due to the extreme looting that took place upon the monk’s departure, all that currently stands as proof of this era is the original entryway of the monastery.

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これは、一般的に「プリオラートとモンサン以内ワイン造りの歴史は3で構成されていることを認められているステージ「または進化の段階。完全に第一段階を理解するためには、面積が水の乏しいが、ワインの生産に豊富であった前のポストローマ時代に戻って考える必要があります。この時代に製造されたワインの膨大な量は、「非常に多くのによって証明されている思春期、まだ見渡す限りのためにこの地域の丘陵をカバーする」または古代の岩が並ぶテラス、。

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数百年スペインのローマの治世の後、イスラム教徒が引き継いだとワインの定期的な広大な消費が急速に減少しました。 思春期 地域全体。

1163年には「ラ·Cartoixaは「地域全体の大きな繁栄の期間を先頭に立って、スカラデイの町に設立されました。領域」 プリオラートは27958人の住民として記載されていたとエリアはカタルーニャのすべての中で14番目に人口の多い地域であると考えられた。定期センサス以来、10年ごとに、またはそのようにとられている地域は、以来達した最高の人口は1981年に10432人の住民だった。

フィロキセラの導入後の領域は、ゆっくりと、しかし確実に彼らの最愛のプリオラートに後ろに滞在した人々は、ブドウや他の農産物との土地を植え替え数年間静かなままであった。 "「バルク または水差しのワインは、もう一度すべてのセラー、すべての地下室で行われた、とすぐに地域の隣人は彼らの水差しを交換し、一緒に別の品種をブレンドし始めた。 地域 プリオラートは「デ·原産地Denominación」公式として標識した(下記の定義を参照)。

denominacion de origen

1974年に最初のワイナリーはDOQにワインをボトルに ワインニュース、2月5日)。これらの若いブドウ栽培者が最も顕著だった:アルバロパラシオス、(クロ·モガドールの)レネバルビエ、(MASマルティネの)ジョセップルイス·ペレスととダフネGlorian(Costersデルシウラーナ/クロ·ド·L'Obacの)カルレス·パストラーナ(クロ·エラスムスの) 。

celler

道を鍛造、これらの5つの特徴的な、非常に強力な個性を持つ、プリオラートのワインは、独自のユニークなキャラクターで、先住民族カリニェナとガルナッチャでブレンドし、いくつかのフランスの品種を追加して取るようになった。プリオラートのワインはすぐに人気と評判で増加。

のニコールアンドラスにより調製した NOTワインツアー

一つは "上の考えD.O.でワイン造りの歴史モンサンとD.O.Q.プリオラート"

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