アビーRetuertaのミッションステートメント:

AbadiaのRetuertaは歴史にミュート証人と土地やつるが集まる場所です。それは我々が継承してきたレガシー、私たちの周り、修道院とそのワインを尊重し、維持するために私たちの義務である。強化し、私たちはとても寛大に与えられたものを増加し、私たちは地球に渡すこともでき何戻ります。
私たちのブドウ畑で最高のブドウを慎重に選択することから作られた私たちのワインは、テロワールのワインに大胆なコミットメントである

ワイン造りで...

「私たちのワイナリーは、ヨーロッパで最も先進的なの一つです。
私たちのプロセスを削減し、つるの果物を扱うときに、より慎重かつ尊重するために、我々は設計されており、生態重力主導のワイン造りの方法の特許を取得しています。その結果、ブドウのより自然な、穏やかな処理である。
ちょうど私達の前に来た僧侶によって数百年前に建てられた洞窟のように、私たちの高齢化セラーも、自然な温度制御と省エネルギーを確保するために山の外に掘られています。」

彼らのブドウでは...

「ブドウ畑は、最大850メートルの高さに川岸から登山、北向きの斜面に沿って延びている。互いに異なる種類の土壌との高度の差は、それぞれのブドウ畑からの収率の変化を作成して、非常に異なる特性を有するので、ブドウ。

今以上20歳ブドウでの作業、私たちは徐々に満期まで私たちのワインを持ってきた。この間、私たちは詳細に不動産のブドウ畑のそれぞれを知って成長して、その特性を学び、それぞれの土壌型に最適なブドウ品種を植えました。」

enviromentオン...

「私たちは私たちと私たちの歴史と文化遺産を偽造している生物多様性、土壌、季節、時間や伝統を、取り囲んで自然への深い敬意を感じる。それは私たちの周囲からスターリング報酬を得ることができました。この点である。

私たちの財産を構成している700ヘクタールのうち、約500土着の木の品種が植えられている丘と森林があります。ちょうど15年以上では、60,000以上の松の木を植えています。」

彼らのワインには...

「AbadiaのRetuertaはワインと同義である。この地域の豊かなワイン造りの伝統に相続人であるワイン。国際的な評価の権威あるワイン。独自のスタイルを持つ、クリーン表現力と誠実なワイン。モダンで革新的ワイン、の敬意と、この地域の用途や習慣と調和している。
時間の経過と自然のプロセスの詳細な観察だけは、私たちのブドウ畑から最高のを取得する方法を、私たちにこの不動産の真の可能性を明らかにし、どのように完璧な状態で彼らのジュースを抽出する必要があります。」

今すぐ予約