クロドミニクは、手作りの情熱的な夫と妻のチームがあるワインのその小さな生産とプリオラート領域を体現しています。プリオラートで生まれ育った、ドミニクBaigauretと夫フランシスコ "パコ"カスティージョ・セラーノは20代前半で、バルセロナに移動したが、すぐに戻っての領域に描かれました。彼らは、1998年にPorreraの町外の古いつるブドウ畑を購入したワインの生産を開始し、この日に管理し、唯一の家族や友人からの助けを借りて自分のブドウ畑を収穫。

この夫と妻のチームが発見の価値があるワインを作成することが知られています。

クロドミニクのツアーで、あなたは、彼らの魔法のブドウ畑の最初の手を見ることが(多くはプリオラートのすべての中で最も顎落下の一つであると考えている)と彼らが作る各ボトルは栓をされ、その小さなgaragisteワイナリーを訪問します手でカプセル化し、標識。あなたが離れるときドミニクは、かつて私たちに言ったとき、私たちがそのように移動されたなぜあなたは理解する "パコは密接に私たちのほとんど2万ブドウの一人一人を知っている、と彼は監視の目と柔らかい手ですべてを制御します。」

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