私たちが数週間前に書いた記事に戻ると なぜスペインのワインツアーに行く - パート1我々はスペインの異なるトップワイン生産地域はとてもユニークで訪れる各価値があるいくつかの理由、(ワイン醸造の実践)enologicalブドウ栽培(グレープ成長プラクティス)と観光理由を記載されている。この記事では、D.O.Ca.をカバーしますリオハと具体的には、何が訪問し、この壮大なブドウ栽培地域はとても価値があることができます。

D.O.Ca.リオハ

それはユニークな個性や老化のための例外的な適性を持つ、世界クラスのワインを生産するようにリオハはスペインで最も古く、最も有名なブドウ栽培地域の一つとして知られている。

エブロ川の両側に、DOCを構成するブドウ畑の63593ヘクタールに横たわる

全体名称は、一緒に高品質のぶどうを成長させるための理想的な条件を提供する2つの明確に異なる気候(大西洋と地中海)と、様々な土壌タイプの合流、恩恵を受けると言われている。この変化テロワールは、地元のワインメーカーは違う個性、味とスタイルを持つワインの広い範囲を行うことができます何もあり。

リオハワイン生産の90%のパーセントは主要なブドウ品種はテンプラニーリョ、ガルナッチャ、Mazueloとグラシアーノある赤ワイン、から構成されている。地域で行われたワインの残りの10%が、時には少しMalavasiaとガルナッチャブランカの時間は深さのために配合されているが、(またMacabeuとして知られている)ブドウ品種ヴィウラから主に構成され、白ワイン、です。

リオハのワインは、品質とリオハワインが離れて熟成その優れた適性で設定します特徴の1と同義であることのため、世界中で知られている。現在、彼らの老化プロセスに依存して異なるデノミナツィオーネ·ディ·オリージネ·プロテッタCalificadaリオハ、によって分類と命名されているワインの4種類があります。

•ホーベンまたは若いワイン:樽熟成されておらず、それらの一次新鮮さと果実味を保つことが知られているワイン。

•クリアンサのワイン:2年の合計熟成されたワイン - 通常、

バレルで1年間の最小値と瓶で、その後数ヶ月

•レセルバワイン:3年間の合計熟成されたワイン - 通常、

ボトル内のバレルで2年後、1年間の最小値。

•グラン·レセルバワイン:5年間の合計熟成されたワイン - 通常、

バレルで3年とボトルで、その後2年以上。

rioja wine barrel

各ヴィンテージの個々の特徴は、ワインメーカーは、各高齢化カテゴリ-Joven、クリアンサ、レセルバとグラン·レセルバに割り当てるワインの量を決定 - とワインが瓶詰めされた後、バックラベルやシールはそのように販売されているすべてのボトルに同行消費者は、ボトルの内側にあるワインの種類を知っている私。

リオハのワインが原因デノミナツィオーネ·ディ·オリージネ·プロテッタCalificadaで許可されているブドウ栽培技術の多様性にエレガントでオリジナルです。

ニーソワインツアーとリオハのツアーでいる間、私たちは与えるために、すべての3つのサブゾーンにある小さな家族経営のワイナリー、最も古く、最も評判のワイナリーの一部、および最新/最先端のワイナリーを訪問する行くことができますあなたこのワンのユニークなワインの産地の真のインサイダーの見解。あなたは、ワイナリーの所有者と食事地域のミシュランの星付きレストランで料理を味わうか、地域の多くの伝統的なasadorsの一つに地元の人と一緒に食事をする機会があります。我々はまた、リオハへの旅行は、この地域で生産されている素晴らしいワインのようにバランスのとれた、優れたになることを保証するために、から選択する野外活動とリラックススパの多数を提供する。

あなた自身のワインのツアーを設計します。

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