找了几个 正宗的西班牙 食谱 配对与一瓶西班牙红酒或白酒,你最近拿起在超市?那么继续向下滚动,我们已经发布了几个我们的朋友在莱莎Comenge与莱莎Fillaboa建议配对与梦幻般的普兰尼洛(红色)和阿尔瓦里尼奥(白)酒...

几道菜,我们的西班牙朋友说一双很好地与普兰尼洛...

烤羊肉的宝宝

主料:

·4或5公斤羊肉或羊排

·150克猪油

·白葡萄酒

·1小枝迷迭香

大蒜·1头

·2月桂树的叶子

·盐和水,根据需要

·欧芹

 

准备工作:

在一个砂锅,将驻扎块羊肉或羊排;加盐调味,迷迭香,桂花,猪油和大蒜。保留一个蒜瓣。在烘烤炉中在摄氏180度约1个半小时。

在研钵磨碎的大蒜丁香,一点点迷迭香和香菜。添加白葡萄酒和水;把羊肉,并添加粉碎混合。

帕特里奇(或鸡肉)和豆类

配料4人:

·60 CCS橄榄油

·2瓣大蒜

·600克白扁豆(cannellini)

藏红花·1捏

·2个洋葱

·2智利辣椒(guindillas)

·1月桂叶

·2鹧鸪(或一个整鸡宿舍分)

·1茶匙辣椒粉

·100 CCS白葡萄酒

 

准备工作:

·在一个锅里的洋葱,褐色的大蒜和半,切碎,在橄榄油。

·添加月桂叶和guindilla(或辣椒)。

·一旦焦黄,撒上红辣椒和白葡萄酒立刻滋润,避免烧辣椒。

·减少。

·其次,添加豆类,浸泡之前,煎炸他们在中火一分钟后,不断搅拌。

·滋润与股票,覆盖了豆轻轻并添加生洋葱和少许藏红花。

·库克30分钟,偶尔加入冰块,以帮助肉汤初具规模。

·最后,添加鹧鸪(或鸡肉)的作品,让它煮,直到做完

·即成撒上切碎的香菜。

 

炖鹌鹑

主料:

·1水油杯

·大蒜3瓣

·1水玻璃水龙带鸡汤半个立方

·1大洋葱(150克)

·4鹌鹑

·1月桂叶

·1牛至花束

·欧芹

·黑胡椒

·盐

·番茄1个,去皮去籽

·1玻璃水,不是很足的白葡萄酒,

·2根胡萝卜

 

准备工作:

制备鹌鹑,除去羽毛和向下,如果需要的话。胡萝卜洗净,去皮他们,切成片粗糙。去皮,切碎洋葱。把所有的原材料在整个大蒜的丁香一个锅里的;盖锅,让它慢火煨一小时(具体取决于招标的鹌鹑)。当他们是招标,取出鹌鹑,并把它们放在一个盘子,用酱油覆盖他们已经通过搅拌机中取出,牛至,大蒜和运行,其余的丁香的香气后,趁热。可伴有炒土豆。

有几件事情,西班牙建议与Albari顺利ñ该......

烟熏三文鱼配酸奶,香草和葵花籽油

主料:

·在一块熏三文鱼

·天然酸奶

·1香草豆

·25克橄榄油

·1分升。葵花籽油

·各种种子

 

切三文鱼成约50克件每预留。打开香草豆,并添加到葵花籽油。拌上橄榄油和冷藏酸奶。

鱼,墨鱼汁饭奶油

主料:

·4鱼片(最好是白色)鱼

·1葱段

大蒜·1丁香

·400克鲜鱿鱼

·200克海鲜饭或Arborio大米

·40毫升鱼类

·鱿鱼墨

·帕尔马干酪

·初榨橄榄油

 

准备工作:

轻轻炒大葱,大蒜和切好的鱿鱼,直到精心烹制。添加股票,则墨水。让我们煮约12分钟。把奶酪和橄榄油,不断搅拌,直到米饭有奶油的一致性,但 嚼劲。即可食用

一个念头“正宗的西班牙葡萄酒和放大器;食物配对!

  1. Johnd279

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