PRINTEMPS au Fair Hill Inn
Friday, 15 Avril
Un dîner de vin espagnol avec Espagnol Connaisseur de vin Nicole Andrus de Niso Wine Tours
6 Cours - 5 Vins - $ 55
(Taxes et pourboire pas inclus)
1 coin Seulement à 06h30
Bacalao al pil pil, le Bilbaina et pommes de terre Bravas
Morue Fritter avec Pipperade, pommes de terre frites et de la mélasse
Vin: Artazu Rosado 2010
Le pois chiche avec Jamon Serrano, épinards et l'ail Aceito
Purée de pois chiches avec la Maison Serrano, Saute épinards et l'huile d'ail
Vin: 2008 Agreed Remond Palacios
Pain de viande, Romescu, Mojo Verde amandes Sauce
"Boulettes de viande à la sauce" Romescu, la coriandre et amandes Safron
Vin: vignobles de The Dry (Alicante) 2006
Coke poulet, bette à carde avec des raisins secs, noix de pin et Mahon
Poulet braisé, Raisin, noix de pin et de la Chambre Mahon Flatbread
Vin: Palacios Remondo La Montesa 2007
Sherry Agneau, olives et fenouil
Pedro Ximenez Côtelettes d'agneau au fenouil, Olive et Orange Salade tiède
Vin: Santa Cruz Artazu 2007
Boulettes sucrées avec de la citrouille
Chiffre d'affaires douce avec Préservés Squash Compote